Carne Ecológica

Ponemos a tu alcance carne ecológica de verdad, procedente de animales criados con certificado ecológico, pastando libres por la finca Dehesa El Milagro y alimentándose de manera totalmente natural. Esto repercute en su calidad, frescura y terneza.

Pero no nos detenemos ahí. Además en nuestra Granja Ecológica se combinan ganadería y agricultura y rotamos el ganado por nuestros prados y cultivos para mejorar el suelo con el estercolado. Un suelo vivo da lugar a mejores pastos y mejores cosechas, así, nuestras ganaderías no perjudican, sino que mejoran nuestro entorno, y podemos decir que nos encontramos dentro de la corriente regenerativa, de la que tanto se habla hoy. 

¿Sabes que en ecológico los animales siempre comen un 60 % de forraje? Ya sea pastando o aportado, producido en nuestra propia finca. Por ese cuidado extremo en todas las fases de su vida marca la diferencia. 

Carne ecológica más saludable

Es interesante saber también, que nuestra carne ecológica está libre de cualquier antibiótico que se podría acumular en animales estabulados a los que se les trata de forma preventiva, o de cualquier otra sustancia promotora del engorde. Nuestros animales viven y engordan de la forma más natural posible, y esto favorece la calidad, el sabor y el valor nutricional de la carne. 

Diversos estudios han demostrado que la carne ecológica suele contener mayores niveles de antioxidantes, como la vitamina E, y un perfil de grasas más saludable, con una mejor proporción de ácidos grasos Omega 3 frente a Omega 6. También presenta menos residuos de pesticidas y antibióticos, lo que la convierte en una opción más natural y beneficiosa para la salud respecto a la carne convencional.

Comprar carne ecológica online

En nuestra Granja Ecológica en Alcañizo, Toledo, criamos varias ganaderías: Vacuno, cordero, pollo y por eso tenemos una extensa oferta que proponerte. Nuestra finca está certificada por Sohiscert, y esta certificadora también vela por la cría en ecológico de nuestras ganaderías. 

Nuestro Modelo Granja es único en España, y los animales, rotando por las parcelas,  nos ayudan a mantener un suelo sano y lleno de vida que asegura mejores pastos y cosechas, sin necesidad de añadir abonos o fertilizantes químicos. Este modelo ecológico, holístico e integrado de animales y agricultura es lo que nos diferencia. Nos incluimos dentro de la corriente regenerativa que tanto suena hoy. 

Los terneros viven en libertad durante toda su vida, incluyendo la fase final de alimentación de engorde, en un cebadero muy distinto de un cebadero convencional,  que les permite pastar en praderas circundantes con un aporte complementario. Los corderos siempre en libertad junto a sus madres, y los pollos en un vergel de frutales, estercolando los árboles y recibiendo su sombra. 

Esta carne llega a nuestra sala de corte en Madrid, y aquí nuestros carniceros la cortan y la embarquetan para llevarla a nuestras tiendas o enviarla a vuestras casas. Todo este proceso está igualmente certificado, en este caso por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid(CAEM).

Resumiendo: la carne ecológica de estos animales es sin duda diferente a la de animales criados de forma convencional.

• Animales criados en libertad y en un entorno natural, lo que garantiza bienestar animal y una vida sin estrés, mejorando la calidad de la carne.

• Producción ecológica certificada (Sohiscert), sin uso de abonos ni fertilizantes químicos, respetando el medio ambiente y la salud del suelo.

• Modelo holístico e integrado de ganadería y agricultura, que favorece pastos más nutritivos y sostenibles, diferenciando la carne ecológica de la convencional.

• Carne más saludable y sabrosa: contiene menos residuos químicos, más ácidos grasos omega-3, antioxidantes y vitaminas, aportando mayores beneficios nutricionales.

¿Por qué elegir comprar carne ecológica online?

¿Qué mejor manera de alimentarse bien qué comprar nuestra carne ecológica online, sin salir de casa? 

La transparencia es uno de nuestros pilares y en esta web te contamos cómo criamos a nuestros animales y quienes somos. 

Producimos carne ecológica de varias ganaderías (vacuno, pollo y ovino) en un modelo Granja, con un manejo rotacional de los animales que beneficia la calidad de nuestro suelo. De este modo, no necesitamos aportar químicos de síntesis, que produciría un efecto devastador en el suelo,  sino que es el paso de los animales por los pastos y cultivos lo que genera una vida en en el, y hace que mejoren nuestros pastos y los cultivos que servirán para elaborar forrajes y pienso para alimentar a nuestro ganado. 

Otro de nuestros estandartes es el bienestar animal. Nuestros animales viven en libertad, y son razas autóctonas adaptadas al clima y al territorio. El ganado vacuno disfruta de praderas incluso en la última fase de engorde, que de acuerdo con el certificado ecológico será siempre 60% de forraje y 40% de pienso que hacemos nosotros mismos. Un modelo integral y sostenible que tiende a la autosuficiencia. Los corderos viven en libertad con sus madres con abrigo si es necesario, y los pollos son de crecimiento lento, como las aves que vuelan en libertad, al contrario que los pollos broiler, menos costosos, pero también menos saludables. Estos viven en un vergel de frutales, que les dan sombra a cambio de estercolado. 

Y después de todo lo escrito, ¿por qué decidirte a comprar nuestra carne ecológica online? 

• Carne ecológica saludable para ti y para nuestro planeta. Criamos nuestros animales en libertad, sin químicos ni antibióticos, en una Granja, un modelo integral que no solo cuida, sino que incluso mejora el medio ambiente.
  

• Bienestar animal garantizado: Razas autóctonas adaptadas, pastoreo rotacional y alimentación propia para una vida saludable y respetuosa.
  

• Sabor y nutrición superiores: Más omega-3, antioxidantes y minerales esenciales que la carne convencional, para cuidar tu salud y la de tu familia.
  

• Compra online fácil y transparente: Descubre todo sobre nuestro proceso y haz tu pedido sin salir de casa. ¡Siente la diferencia en cada bocado!
  
  
  

Beneficios de nuestra carne ecológica

• Carne ecológica saludable para ti y para nuestro planeta. Criamos nuestros animales en libertad, sin químicos ni antibióticos, en una Granja, un modelo integral que no solo cuida, sino que incluso mejora el medio ambiente.
  

• Bienestar animal garantizado: Razas autóctonas adaptadas, pastoreo rotacional y alimentación propia para una vida saludable y respetuosa.
  

• Sabor y nutrición superiores: Más omega-3, antioxidantes y minerales esenciales que la carne convencional, para cuidar tu salud y la de tu familia.
  
  

Compra carne ecológica online

Anímate a probar nuestros mejores cortes de carne ecológica de ternera y añojo joven, buey, cordero, pollo y capón. Siempre de animales criados de forma tradicional en nuestra granja ecológica de El Milagro. Compra ahora tu carne orgánica online y te la llevamos a tu domicilio.