saltar al contenido

Ragout de añojo ecológico

Precio regular 10,50 €

500g

21,00 €/kg

IVA incluido.

Características Ragout de añojo ecológico

Procede principalmente de la aguja, el brazuelo y la culata de contra. Es perfecto para cocinar en salsa, dejando el guiso a fuego lento el tiempo suficiente para que la carne quede muy tierna.

Anímate a hacerlo siguiendo la receta tradicional que aparece en nuestro recetario!

Ragout de añojo

Ragout de añojo con higos de Alicia

También puedes probar a hacerlo en un bonito utensilio de terracota, el Romertopf

Carne guisada en Romertopf

O cocinar a fuego lento en la Crockpot, aunque aquí habrá que reducir mucho tiempo de cocción si es añojo, ya que en esta receta los tiempos son para buey

Buey Bourguignon en Crock-Pot

Nuestros animales, madres avileñas, cruzadas por limousin, se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) certificada en producción ecológica por SOHISCERT. En Madrid se reciben las canales y nuestro carnicero es el encargado de preparar cuidadosamente los cortes aspirando siempre a alcanzar el máximo nivel de excelencia. Este proceso también está certificado por el CAEM (Comité de Agricultura Ecológica de Madrid).

Ragout de añojo ecológico
Drawer Title
¡Bienvenido!

Te damos un 15% de descuento en tu primera compra superior a 70€.

Insertando código "BIENVENIDO15"

*Condiciones: Sólo un uso por cliente

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

productos similares