El solomillo es la pieza de mayor calidad, muy tierno con poca grasa y de exquisito sabor. Su característica principal es que posee una gran cantidad de vitamina B12 de muchas propiedades beneficiosas para la salud.
Presentamos el solomillo de buey en una bandeja con peso aproximado de 500g.
Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).
