Rabo de añojo ecológico

15.20 €

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800g

19.00 €/kg

El rabo de añojo de El Milagro se caracteriza por su intenso sabor y aroma. Se trata de una carne gelatinosa y muy sabrosa. Es ideal para caldos y guisos largos, con propiedades nutritivas y rico en proteínas, vitaminas sobre todo del grupo B, y minerales como el hierro, fósforo y calcio.

Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).