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Morcillo de buey ecológico 500g

Precio regular 11,66 €

500g

23,32 €/kg

IVA incluido.

Características Morcillo de buey ecológico 500g

El morcillo, jarrete o zancarrón es una pieza de forma cilíndrica de carne que se encuentra en las patas. Requiere una larga cocción para crear una carne jugosa y con partes gelatinosas.

También se puede entregar como Ossobuco siendo el corte del hueso con agujero, es de carne tersa y gelatinosa con el tuétano que se hace estofado o guisado.

Presentamos el morcillo de buey en una bandeja con peso aproximado de 500g.

Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).

Morcillo de buey ecológico 500g
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