Roast beef de aguja de añojo ecológico

42.00 €

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1500g

28.00 €/kg

Este ha sido un gran descubrimiento que nos ha revelado nuestro carnicero Víctor. La aguja es muy tierna, y contiene una parte de forma muy redondeada, que atada da lugar a un rosbif de una calidad excepcional y a un precio más económico que el de lomo.

Te recomendamos nuestra salsa de asados para acompañarla.

Presentamos el roast beef de añojo en bandejas con aproximado de 1.500g.

Nuestros animales, madres avileñas, cruzadas por limousin, se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) certificada en producción ecológica por SOHISCERT. En Madrid se reciben las canales y nuestro carnicero es el encargado de preparar cuidadosamente los cortes aspirando siempre a alcanzar el máximo nivel de excelencia. Este proceso también está certificado por el CAEM (Comité de Agricultura Ecológica de Madrid).