Medio cordero lechal sin trocear ecológico

La carne de cordero lechal destaca por su suavidad, que se debe a que los corderos se alimentan exclusivamente de leche. En esta ocasión, te presentamos medio cordero, preparado para que puedas elaborarlo en parrilla o en horno de leña.

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Características Medio cordero lechal sin trocear ecológico

¿Cómo se crían los corderos ecológicos de nuestra granja?

En nuestra granja se prioriza el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Nuestras ovejas son de raza talaverana y viven en el campo, pastando en praderas y barbechos.

Buscamos mantener un equilibrio armonioso entre la producción sostenible, el respeto por el medio ambiente y el bienestar de los animales, lo que se traduce en una carne de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente.

¿Qué partes incluye el medio cordero lechal ecológico?

El Medio cordero lechal ecológico,se compone de las siguientes piezas:

1 pierna
1 paletilla
1 costillar
Falda
Cuello

La recomendación de El Milagro

Si te gusta que los asados tengan salsa, te recomendamos acompañar este plato con nuestra salsa de asados, para un resultado redondo.

En cuanto a los acompañamientos, te recomendamos probar con una ensalada verde con cebolleta, unas zanahorias glaseadas o un puré de apionabo. Y si te gustan las salsas, ¡atrévete a probar esta original salsa de menta!

Preparación

El medio cordero lechal sin trocear, es ideal para hacerlo en horno de leña o parrilla. Si no cuentas con un sitio tan grande donde cocinar, ponte en contacto con nosotros y te lo enviaremos porcionado.