Recetas

  • Filetes Milanesa al Horno

    12 julio , 2021

    ¿Comer milanesas sin pan rallado?¿fritas...? Pues aquí tienes una receta de milanesas al horno y para celíacos sin pan rallado. Son sabrosas como las milanesas de siempre. Puedes hacer el rebozado, en lugar de con pan, con copos de puré de patata instantáneo, pan rallado de sarraceno, harina de garbanzo o de sésamo. Son alternativas nutritivas y sabrosas para rebozar de manera saludable y sin gluten. Las milanesas cocinadas en...

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  • Tres Ideas de Hamburguesas: Carne de Añojo, Vaca, y Buey

    07 Mayo , 2021

     Aquí tenemos 3 recetas de hamburguesas, carne de añojo, de vaca y de buey 100% ecológicas y sin aditivos. Cada una tiene su manera de preparar muy diferente y creativa. La de carne de añojo con la berenjena  y la cebolla caramelizada le da un toque italiano y un ligero dulzor. La de carne de vaca en pan de sarraceno sin gluten la pueden comer todos en casa y acompañarla...

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  • Flan de Huevo sin Azúcar

    04 Mayo , 2021

    Este flan sin azúcar es un postre perfecto para una comida familiar. Lo pueden comer los diabéticos, y asi evitar que sus niveles de glucosa se eleven. Se pueden dar un lujo de disfrutar un postre dulce sin azúcar. Lo preparamos con leche semidesnatada y edulcorante natural. Hecho en olla presión, !!!es fácil, rápido y riquísimo¡¡¡   INGREDIENTES (6 personas) Para hacer el caramelo: 50 gr de azúcar morena, 2 cucharadas...

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  • Tortilla de Calabacín

    04 Mayo , 2021

    La tortilla de calabacín, soluciona una cena de familia con originalidad. La podemos servir con una sencilla ensalada de tomate o de lechuga, o de ambos mezclados, claro! INGREDIENTES (4 personas) 1/2 cebolla 1 diente de ajo 6 huevos de DEM 3 calabacines Jamón cocido cortado en daditos Parmesano rallado 1 dl de leche semidesnatada o leche de avena Albahaca Sal Aceite de oliva VE de DEM PREPARACIÓN Rallar los...

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  • Escalopines de añojo en salsa de cebolla

    03 Mayo , 2021

    Este guiso de escalopines de añojo en salsa de cebolla, que gana en sabor de un día para otro, es fácil y rápido de hacer. Si  no tienes vino de cocina puedes hacer la misma receta con otros vino como Oloroso, Pedro Ximenez o incluso un vino tinto de Ribera del Duero, o Rioja. Con un buen acompañamiento de pasta o de arroz de coliflor, esta increíble salsa realza el...

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