Recetas

  • Pita rellena de verduras y pollo

    13 Mayo , 2019

    INGREDIENTES (4 personas) 4 panes de pita Restos de pollo asado o en salsa DEM 1/2 cebolla en juliana 2 zanahoria  medianas ralladas  1 pimiento verde 1 pimiento rojo Aceite de oliva VE de DEM Sal y pimienta negra molida PREPARACIÓN Lavar las verduras. Pelar la zanahoria y la cebolla y quitar el tallo de los pimientos. Cortar toda la verdura en juliana y rallar la zanahoria Calentar el wok...

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  • Aguacate relleno de salmón

    13 Mayo , 2019

    INGREDIENTES (4 personas) 2 aguacates maduros 1 1/2 cucharada de comino Zumo de 1 limón 2 dientes de ajo picado 8 cucharadas de maíz congelado o bio en conserva Unas hojas de tomillo fresco o cilantro picado Aceite de oliva VE de DEM Sal y pimienta 300 gr de tacos de salmón fresco PREPARACIÓN Vaciar con cuidado el aguacate en un bol y guardar la piel que hará de bol...

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  • Berenjenas rebozadas al horno con tomate y queso

    13 Mayo , 2019

    INGREDIENTES (4 personas) 2 berenjenas medianas 2 huevos de DEM 100 gr de harina de espelta 100 gr de queso rallado de Montiermo de DEM Jamón serrano 150 gr de tomate frito de DEM 2 ctdas de orégano seco Sal y pimienta negra molida PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200ºC Lavar la berenjenas y cortalas en rodajas Dejar en remojo las rodajas de berenjenas en un bol con agua sal,...

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  • Carne marinada

    13 Mayo , 2019

    INGREDIENTES (4personas) 1 pieza de vacío de ternera de 750gr zumo de 1 limón Jenjibre rallado 2-3 cda de salsa Worcestershire 2 cda de aceite de oliva VE de DEM 2 dientes de ajo Sal, pimienta negra molida PREPARACIÓN Mezclar en un bol el zumo de limón, el jengibre, la salsa Worcestershire, el aceite de oliva, los 2 dientes de ajos machacados y pimienta negra al gusto. Pintar la carne...

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  • Pechugas rellenas de verduras

    12 Mayo , 2019

    INGREDIENTES (4 personas) 4 medias pechugas 1 pimiento verde mediano 1 pimiento rojo mediano 2 puerros 2 zanahorias 1 hinojo pequeño o calabacín 2 dientes ajo  75 gr de queso Montiermo de DEM rallado 1 chorreón de aceite de oliva VE de DEM Sal, pimienta negra molida 12 palillos Marinado: 2 dientes de ajo picados,1 cada de pimentón rojo, un chorreón de aceite y de vinagre, el zumo de un...

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