Chuletón de buey ecológico 1 kg

99.00 € 99€ / kilo

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1000g

99.00 €/kg

Raza Avileña Negra Ibérica. Raza autóctona de la zona. La crianza del animal es de 7 años. Se caracteriza por su carne con sabor y con tendencia a la infiltración de grasa.

La carne de buey es sabrosa con un gusto potente y meloso, con un color rojo brillante, con grasa y que en boca destaca por su terneza, intensidad, aroma y calidad del sabor. 

 

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Presentación: el chuletón de buey se envía en piezas con peso aproximado de 1kg.

Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).