Blog El Milagro

  • Pollo de corral o ecológico. ¿Cuáles son las diferencias?

    13 Mayo , 2019

    La carne de pollo es una de las más consumidas del mundo. Pero como siempre, hay pollos pollos, encontrando la diferencia fundamental en la forma de ser criados. Existen 3 tipos: POLLO INDUSTRIAL: En cautividad, alimentación a base de pienso industrial y utilización de antibióticos. Días de crecimiento: 35-50 días. POLLO CAMPERO: En semilibertad, alimentación a base de pienso industrial y utilización de antibióticos. Días de crecimiento: 90 días. POLLO ECOLÓGICO: En total libertad,...

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  • Cómo limpiar bien tus frutas y verduras

    06 Mayo , 2019

    Ahora que llega el verano y que en gran parte vamos a consumir las frutas y verduras en crudo, es conveniente lavarlas bien ya que las bacterias y virus (propias de estos alimentos) solo mueren a temperaturas superiores a los 70º. Si las verduras son de cultivo ecológico no te hará falta más que estos tres sencillos pasos, ya que no se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos. Lo primero, lávate las...

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  • 5 consejos para disminuir el desperdicio de alimentos.

    02 Mayo , 2019

    Resulta muy alarmante saber que 1,3 mil millones de toneladas de comida son desperdiciadas cada a año. Esto significa un tercio de los alimentos que se producen en todo el mundo. Es evidente que no todo el desperdicio viene del entorno doméstico, pero si que somos responsables de una parte importante. Desde casa podemos contribuir a solucionar este problema con una serie de sencillas acciones. Por ejemplo, aprovechar los restos...

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  • Los Espantapajaros de Agatha

    02 Mayo , 2019

    El pasado miércoles tuvimos una mañana llena de color en la Dehesa El Milagro. Recibimos la visita de cuatro colegios de la zona a los que habíamos retado a participar en una actividad muy creativa y todo orquestado junto a nuestra gran amiga, Agatha Ruiz de la Prada. El proyecto nació con la intención de que el universo creativo de Agatha entrase en nuestra granja. Esta intención se materializó en...

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  • ¿Sabes lo que comes? Las 5 claves de la agricultura ecológica.

    22 abril , 2019

    “Es fácil olvidar que alguna vez toda la agricultura era ecológica, los animales sólo se alimentaban del pasto que crecía de forma natural y se respetaban los procesos ecológicos de regeneración.” Courtney White. La agricultura ecológica es beneficiosa tanto para el medio ambiente como para el consumidor y por consiguiente tiene un impacto social muy poderoso. Cada vez somos más los que trabajamos por cambiar la forma de relacionarnos con la...

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