Blog El Milagro

  • Los 4 tipos de cebollas que encontrarás en España, sus beneficios y cómo usarlas

    11 enero , 2021

    Rara vez es la protagonista de un plato pero la cebolla es ese básico de despensa que condimenta una gran variedad de platos de la cocina española. ¡Y es que una cebolla bien seleccionada resalta con creces el sabor de los productos a los que acompaña! Por eso a continuación te explicamos qué variedades de cebollas hay a tu disposición y qué tipo elegir según el plato que vayas a...

    Seguir leyendo

  • Trucos para congelar verduras con éxito

    26 diciembre , 2020

    Si eres como nosotros y te gusta tener la nevera llena de verdura de temporada seguramente te habrá pasado que cualquier imprevisto, como salir un día a cenar o pedir algo de comida a domicilio, hace que te sobre verdura y no sepas qué hacer con ella para que no se ponga en mal estado. En estas ocasiones el congelador se convierte en nuestro mejor amigo (y además tener verdura...

    Seguir leyendo

  • Lleva el restaurante a casa con nuestro chuletón de buey y Daniel Valverde

    22 diciembre , 2020

    El chef Daniel Valverde, jefe de cocina de Dáviro, nos visita en Dehesa El Milagro para enseñarnos los secretos para cocinar en casa esta pieza única de un animal único: el chuletón de buey ecológico de Dehesa El Milagro. 

    Seguir leyendo

  • Comida ecológica: propiedades y beneficios de consumirla

    18 diciembre , 2020

    Los consumidores, de un tiempo a esta parte, se decantan por una alimentación más sana huyendo de los productos transgénicos y buscando alternativas con una calidad de producción aceptable. La alimentación ecológica se basa en el consumo de productos más naturales, conservando todas sus propiedades naturales y sin utilizar pesticidas. Cuando consumimos comida ecológica, contribuimos a la conservación del medio natural que nos rodea. El organismo los asimila mejor y...

    Seguir leyendo

  • Navidades vegetarianas: recetas fáciles y sabrosas que adorarás

    13 diciembre , 2020

    La cuenta atrás para que comiencen las navidades ha empezado y en Dehesa del Milagro queremos echaros una mano a preparar vuestro menú vegetariano de Navidad. Vegetarianos o no, cada vez somos más los que optamos por incluir opciones sin carne en nuestro menú navideño buscando que las comidas sean más ligeras pero sin prescindir del aroma festivo. Por eso os proponemos un menú de Navidad vegetariano en el que...

    Seguir leyendo