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Entrecot de añojo ecológico

Precio regular 16,25 €

500g

32,50 €/kg

IVA incluido.

Características Entrecot de añojo ecológico

Esta denominación procede de la gastronomía francesa (significa entrecostillas) y podríamos decir que es un chuletón sin hueso. Es una pieza de carne tierna, sabrosa y jugosa gracias a su grasa, ideal para preparar a la plancha.

Puede proceder del lomo alto o bajo, y tendrá mas o menos grasa según la zona del lomo de donde proceda.

Nuestros animales, madres avileñas, cruzadas por limousin, se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) certificada en producción ecológica por SOHISCERT. En Madrid se reciben las canales y nuestro carnicero es el encargado de preparar cuidadosamente los cortes aspirando siempre a alcanzar el máximo nivel de excelencia. Este proceso también está certificado por el CAEM (Comité de Agricultura Ecológica de Madrid).

  • Pechugas enteras de pollo ecológico
    13,58 €

    400g

    33,95 €/kg

  • Hamburguesas de añojo ecológico
    6,80 €

    340g

    20,00 €/kg

  • Contramuslos de pollo ecológico
    8,38 €

    400g

    20,95 €/kg

  • Pollo entero ecológico
    31,80 €

    2000g

    15,90 €/kg

  • Jamoncitos de pollo ecológico 400 grs
    7,29 €

    400g

    18,23 €/kg

  • Ragout de añojo ecológico
    10,50 €

    500g

    21,00 €/kg

  • Alitas de pollo ecológico
    4,84 €

    400g

    12,10 €/kg

  • Entrecot de añojo ecológico
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