Filetes de cadera de añojo para plancha ecológico

14.00 €

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500g

28.00 €/kg

Son filetes que obtenemos de las dos piezas más tiernas de la pierna: cadera y babilla. La cadera es la pieza fronteriza entre la pierna y el lomo; da unos filetes muy tiernos y jugosos. 

Presentamos los filetes de añojo para plancha en bandejas con aproximado de 400g.

Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).

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