Delicias de picaña de añojo ecológico - 500g

11.00 €
0.5 kg

La picaña es un corte de carne de vacuno de inspiración brasileña.

Se trata de una carne jugosa y tierna, que se obtiene de la espalda del animal, de los lados de la espina dorsal, y se caracteriza por tener una porción de grasa lateral que le confiere su textura y sabor tan apreciados.

Presentamos la picaña ya cortada en "delicias" listas para preparar, de peso aproximado de 500g.

Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).

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