Hamburguesas de añojo ecológico

6.80 €

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340g

20.00 €/kg

Elaboradas una a una con piezas del cuarto delantero, limpias de nervios y con una baja proporción de grasa para que resulten jugosas y mantengan la capacidad de retención de los componentes de la carne. Sin ningún tipo de conservantes ni aditivos.

Presentamos las hamburguesas de añojo en bandejas de 2 unidades

IDEAS PARA COCINAR HAMBURGUESAS DE AÑOJO

Tres ideas de hamburguesas: carne de añojo, vaca, y buey

Nuestros animales, madres avileñas, cruzadas por limousin, se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) certificada en producción ecológica por SOHISCERT. En Madrid se reciben las canales y nuestro carnicero es el encargado de preparar cuidadosamente los cortes aspirando siempre a alcanzar el máximo nivel de excelencia. Este proceso también está certificado por el CAEM (Comité de Agricultura Ecológica de Madrid).