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Cómo acompañar las alcachofas confitadas de El Milagro

Cómo acompañar las alcachofas confitadas de El Milagro

Las alcachofas confitadas de El Milagro son un plato estrella entre nuestros clientes. Por ello, las ofrecemos en dos versiones: alcachofas confitadas y alcachofas con paleta de bellota 100% ibérica. ¡Te invitamos a que las pruebes!

¿Con qué acompañar las alcachofas confitadas de El Milagro?

Para terminarlas de cocinar te recomendamos:

  • Calentar con medio vaso de caldo y vino de cocina. Opcionalmente puedes añadir un sofrito de cebolla, y terminar con perejil picado
  • Hacer a la plancha a fuego fuerte hasta que se tuesten
  • Pochar cebolla y ajo, añades las alcachofas las sofríes unos 5 minutos y las cuajas con 4 huevos y tienes una exquisita tortilla.

 

ideas de acompañamiento de las alcachofas confitadas:

  • Las puedes usar como una buena guarnición para carne a la plancha, en una barbacoa por ejemplo.
  • Las puedes añadir al finalizar: a un ragout, un arroz de verduras, unas patatas guisadas, y a unos huevos estrellados.
  • Para finalizar una ensalada, como esta de alcachofas con langostinos.

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