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Ensalada de Alcachofas con Langostinos

Ensalada de Alcachofas con Langostinos

Este entrante es fácil y rápido de preparar para cuando tengaís invitados. Si no queréis poner langostinos los podéis sustituir por gambas o por gambones. También se puede hacer en ensalada templada, salteando en la sartén las alcachofas y los langostinos y aliñar con el picadillo y la vinagreta. Seguro que os gustara y la disfrutareís.

PREPARACIÓN

  1. Abrir el paquete de alcachofas de DEM, y repartir en dos platos de servir.
  2. Hacer un picadillo de zanahoria, cebolleta y tomate, todo muy picadito. Aliñar el picadillo. Pelar los langostinos y reservar
  3. En el plato de las alcachofas, colocar 3 langostinos y añadir por encima el picadillo de zanahoria, cebolleta y tomate aliñado. Y servir

    Lista de la compra

    INGREDIENTES (2 personas)

    Tiempo de preparación

    Tiempo Total: 30 minutos

    Productos de la receta

    Alcachofas confitadas ecológicas
    7,50 €

    200g

    37,50 €/kg

    Tomate de pera ecológico
    4,90 €

    1000g

    4,90 €/kg

    Zanahoria ecológica
    2,10 €

    600g

    3,50 €/kg

    Cebolletas ecológicas
    3,70 €

    350g

    10,57 €/kg

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    7,50 €

    200g

    37,50 €/kg

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    4,90 €

    1000g

    4,90 €/kg

    Zanahoria ecológica
    2,10 €

    600g

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