saltar al contenido
Tres Ideas de Hamburguesas: Carne de Añojo, Vaca, y Buey

Tres Ideas de Hamburguesas: Carne de Añojo, Vaca, y Buey

 Aquí tenemos 3 recetas de hamburguesas, carne de añojo, de vaca y de buey 100% ecológicas y sin aditivos. Cada una tiene su manera de preparar muy diferente y creativa. La de carne de añojo con la berenjena  y la cebolla caramelizada le da un toque italiano y un ligero dulzor. La de carne de vaca en pan de sarraceno sin gluten la pueden comer todos en casa y acompañarla de verduras al wok, que la convierte en un buen plato principal. Por último la hamburguesa de carne de buey es única, carne picada que tú puedes condimentar como quieras y acompañarla de una rica ensalada de col y zanahoria.

PREPARACIÓN

  1. Lavar la lechuga y cortar unas hojas quitando el centro. Cortar en rodajas el tomate, y la cebolla, y el pepinillo cortar a lo largo. Reservar
  2. Cortar en redondo la berenjena, hacerla en microondas unos segundos, y luego pasarlas por la sartén con aceite caliente, para queden doradas. Reservar
  3. Lavar, pelar y cortar en Brunoise o en cuadraditos: la zanahoria, la cebolleta, y el pimiento verde. Pochar en aceite las verduras a fuego lento, salpimentar. Reservar
  4. En una sartén caliente hacer el bacon, hasta que quede tostado-crujiente. Reservar
  5. Hacer la cebolla caramelizada.
  6. Cortar en juliana la zanahoria, la lombarda y el repollo o col, aliñar con sal limón y aceite y reservar.
  7. Freir las hamburguesas al punto de cada uno, y  mientras ir tostando el pan.
  8. Montar cada hamburguesa con sus respectivos ingredientes y acompañar con mayonesa, mostaza y kepchup.
  9. Añadir a cada plato la ensalada de col o las verduritas  al wok.

    Lista de la compra

    INGREDIENTES 

    HAMBURGUESA DE AÑOJO

    • 1 pepinillo agridulce cortado en laminas
    • 2 lonchas de bacon o panceta ibérica
    • berenjena en rodajas (bernejena rayada o berenjena blanca)
    • Cebolla caramelizada : 4 cebollas, 6 cdas de azúcar moreno, 2-3 cdas de agua, 3 cdas de aceite de oliva VE
    • Things

    HAMBURGUESA DE VACA

    • tomate de ensalada en rodajas
    • 2 o 3 hojas de lechuga
    • cebolla morada
    • 1 pepinillo agridulce en laminas
    • 2 lonchas de bacon o panceta ibérica
    • Verduras al wok: zanahoria, pimiento y cebolleta cortada en brunoise
    • Pan Sarraceno

     HAMBURGUESA DE BUEY

    • 2 o 3 hojas de lechuga batavia
    • 1 tomate de ensalada en rodajas
    • Pepinillo agridulce 
    • 2 lonchas de bacon o panceta ibérica
    • 1 loncha de queso cheddar
    • cebolla morada
    • Pan de hamburguesa
    • Ensalada de col: zanahoria, repollo y lombarda

    Tiempo de preparación

    Tiempo Total: 60 minutos

    Productos de la receta

    Hamburguesas de añojo ecológico
    6,80 €

    340g

    20,00 €/kg

    Próximamente
    Hamburguesas de vaca ecológica
    9,25 €

    340g

    27,21 €/kg

      Cebolla clásica ecológica
      2,40 €

      1000g

      2,40 €/kg

      comprar-Berenjena rayada ecológica 600g-ecologico.
      Próximamente
      Berenjena rayada ecológica
      1,89 €

      600g

      3,15 €/kg

        Berenjena morada ecológica
        1,62 €

        600g

        2,70 €/kg

        comprar tomates de ensalada ecologicos
        Próximamente
        Tomate de ensalada ecológico 1kg
        4,70 €

        1000g

        4,70 €/kg

          Hamburguesas de buey ecológico (2 piezas)
          8,71 €

          340g

          25,62 €/kg

          Lechuga Batavia ecológica
          4,40 €

          200g

          22,00 €/kg

          Zanahoria ecológica
          2,10 €

          600g

          3,50 €/kg

          Pimiento verde italiano ecológico
          2,70 €

          600g

          4,50 €/kg

          Productos de la receta

          Hamburguesas de añojo ecológico
          6,80 €

          340g

          20,00 €/kg

          Próximamente
          Hamburguesas de vaca ecológica
          9,25 €

          340g

          27,21 €/kg

            Cebolla clásica ecológica
            2,40 €

            1000g

            2,40 €/kg

            comprar-Berenjena rayada ecológica 600g-ecologico.
            Próximamente
            Berenjena rayada ecológica
            1,89 €

            600g

            3,15 €/kg

              Berenjena morada ecológica
              1,62 €

              600g

              2,70 €/kg

              comprar tomates de ensalada ecologicos
              Próximamente
              Tomate de ensalada ecológico 1kg
              4,70 €

              1000g

              4,70 €/kg

                Hamburguesas de buey ecológico (2 piezas)
                8,71 €

                340g

                25,62 €/kg

                Lechuga Batavia ecológica
                4,40 €

                200g

                22,00 €/kg

                Zanahoria ecológica
                2,10 €

                600g

                3,50 €/kg

                Pimiento verde italiano ecológico
                2,70 €

                600g

                4,50 €/kg

                Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado
                Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado

                Prepárete para abrir tus sentidos con esta receta de bacalao con pimientos y humus! El jugoso bacalao a la plancha...

                Leer más
                Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado
                Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado

                Hacer masa casera sin gluten es más fácil de lo que parece. Hoy te traigo una increíble receta de pizza...

                Leer más
                DD MM AAAA
                Entrada en el blog

                Brinde a sus clientes un resumen de su publicación de blog

                Drawer Title
                ¡Bienvenido!

                Te damos un 15€ de descuento en tu primera compra superior a 70€.

                Insertando código "BIENVENIDO15"

                *Condiciones: Sólo un uso por cliente

                Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

                productos similares