La picaña, es un corte típico brasileño de carne, que se caracteriza por su ternura y sabor. Esta pieza, la picaña, picana o picnha es conocida también como tapa cuadril en otras zonas de América, es un corte muy tierno de carne, que tiene forma triangular y en España se llama tapilla. Prepárate para comer un buen asado de carne con buen sabor, tierna y jugosa. Puedes acompañarla de una patatas...

Esta receta de verduras es de Jamie Oliver, y es super fácil y rápida de preparar, liviana, aromática y sabrosa. Podrás aprovechar todas las verduras que tengas en la nevera y las que están a punto de caducar. INGREDIENTES 1/2  calabaza de cacahuete 300 gr de coliflor 4 zanahorias 1 calabacín 2 nabos 3 chirivías Salsa de curry para asar las verduras 5 cdas de aceite de oliva VE de...

Esta receta de pollo asado con coliflor y patatas es nutritivo y saludable. Es fácil y rápido de cocinar y si encima tienes un horno programable será mucho mejor, ya que puedes seguir trabajando y a la hora de comer tienes preparado un menú que triunfara en la mesa y gustara a toda la familia. Además la coliflor esta compuesta casi en un 90% de agua, por lo tanto es...

INGREDIENTES (4 personas) 500 gr de pochas o alubias frescas 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 tomate muy rojo 15 gr de pimiento choricero o pimentón rojo picante 3 dientes de ajo 1 cebolla Una buena porción de aceite de oliva VE de DEM Sal PREPARACIÓN Limpiar las pochas y escurrir Picar el pimiento, los dientes de ajo, la zanahoria y la cebolla en rozos pequeños, añadir todo esto a...

INGREDIENTES (4 personas) 500 gr de filetes de ternera extra finos ecológicos de DEM 1 cucharadita de granos de pimienta 1 cebolla 2 cacitos  de caldo de pollo concentado Jugo de 2 limones exprimidos 1 cucharada de harina de espelta 1/2 chato de vino blanco de cocina (opcional) Aceite de oliva VE de DEM Hojitas de perejil picado Sal  PREPARACIÓN Si son filetes grandes dividirlos en varios y aplastar con...