Recetas » invierno

Sopa de Pencas y Calabaza

Esta receta de sopa de pencas y calabaza, es una sopa de invierno muy simple que la buena cocinera Zuni nos ofreció para almorzar, es nutritiva, sabrosa y te hará entrar en calor de forma rápida. Se aprovechan las pencas de acelgas, que muchas veces no sabemos qué hacer con...

Caldereta de Cordero

Caldereta es el nombre que reciben diferentes platos tradicionales en España. Son guisos basados en una reducción de agua, aceite y/o vino con carne o pescado, así como verduras. Tradicionalmente considerados “de pobre” por su sencillez, su nombre responde a que antiguamente se cocinaban en grandes calderos puestos al fuego...

Buey Bourguignon en Crock-Pot

Esta receta de buey bourguignon en crock pot es laboriosa y te llevara un extra de trabajo, pero será adecuada para celebraciones y días especiales. Puedes prepararla con un poco de antelación, de víspera o con un par de días antes, el reposo le sienta bien. A la hora de...