Las cremas ecológicas de El Milagro están preparadas para formar parte de una comida completa, como entrante o incluso para acompañar en una comida de picoteo servida en raciones pequeñas.
¿Quieres ideas de cómo combinar y acompañar nuestras cremas ecológicas? Te damos algunas ideas en este artículo
¿Cómo acompañar la crema de zanahoria y manzana?
Comprar crema de zanahoria, jengibre y manzana asada
Para que quede más cremosa añadir crema de avena o una leche vegetal
- Picatostes de pan y un chorrito de aceite de oliva
- Semillas de pipas de girasol
- Manzanas en cuadraditos y ciboulette picado
- Jengibre rallado con perejil picado
- Manzanas en cuadraditos rehogados y anís
¿Cómo acompañar la crema de calabaza al curry?
Comprar crema de calabaza al curry ecológica
Para que te quede mas cremosa y rebajar el picante le puedes añadir crema de avena, arroz o leche vegetal o de vaca.
Para adornar y darle un toque te proponemos:
- Unas pipas de calabaza con chorrito de aceite
- Perejil picado con un chorrito de crema de avena
- Costrones de pan: puerro cortado en juliana fina y frito en abundante aceite o en freidora de aire.
- Espolvorear una pizca de canela
- Espolvorear curry y/o pimienta de molinillo
- Mezcla de semillas y queso azul desmigado
¿Cómo acompañar la crema de puerro ecológico?
Comprar crema de puerro ecológica
En verano puedes usarla para tomarla como Vichyssoise fría. La puedes aligerar con leche vegetal, semidesnatada o caldo de pollo. Finaliza con un toque de pimienta para rematar su sabor.
Para adornar y acompañar te recomendamos:
- Unas puntas de espárragos verdes o blancos
- Un espolvoreado de orégano
- Puerro cortado en juliana fino y frito en abundante aceite o en freidora de aire.
- Virutas de jamón
- Huevas de salmón
En invierno a la Crema de puerros caliente le puedes añadir crema de avena o de arroz, quedara más suave y cremosa
Para adornar puedes ponerle:
- Cebolla crujiente o costrones de plan frito
- Ciboulette o cebollino fresco picado
- Trocitos de bacon crujiente
- Saltear tiras o tacos de jamón para que quede con textura rígida y crujiente
- Freír la raíz del puerro: limpiar en agua muy bien, secar, pasarlas por harina de maíz y freírlas en aceite o en freidora de aire
- Virutas de jamón
¿Cómo acompañar la crema de setas con champiñón, boletus y setas shiitake?
Comprar crema de setas con champiñones, boletos y seta shiitake ecológico
Para que te quede más cremosa añadir crema de avena o una leche vegetal. Y puedes añadir pimienta molida o nuez moscada
Para adornar y darle sabor te damos una ideas:
- Laminas de champiñones salteados con cilantro
- Ajos chips en láminas y dorados en la sartén
- Tacos o tiras de jamón salteadas con textura crujiente
- Pan en dados tostados o picatostes
¿Cómo acompañar la crema de verduras?
Para que quede más cremosa añadir caldo de pollo para darle el espesor deseado y salpimentar al gusto
Para adornar y darle sabor te damos unas ideas:
- Picatostes y un chorrito de aceite de oliva
- Pipas de calabaza perejil picado
- Un toque de queso rallado o cremoso
- Virutas de jamón
- Arbolitos de brócoli y rodajas de zanahoria al dente
- Chips de kale cocinados en freidora de aire o en el horno
