saltar al contenido
Garbanzos con Verduras y Kale

Garbanzos con Verduras y Kale

Este guiso de garbanzos con verduras es muy fácil de preparar y súper sabroso. Es muy rico gracias al cocinado de los garbanzos , que quedan tiernos y cremosos, y al sofrito de verduras con pimentón de la Vera y el toque final del  Kale que contiene gran cantidad de calcio y baja proporción de acido oxálico, lo que permite que nuestro organismo absorba el calcio. Además es un producto de temporada. Es un plato de cuchara que nos hace disfrutar de la comida sin aportar un exceso de grasa y por ello de calorías. Es una receta saludable, y perfecta tanto para niños como para mayores 

PREPARACIÓN

  1. Poner en remojo durante la noche anterior los garbanzos en agua tibia con sal. Al día siguiente eliminar el agua y en una olla exprés cocerlos con agua y el resto de los ingredientes, durante 30 minutos hasta que estén blandos.
  2. Mientras en una sartén sofreír en aceite de oliva VE, la cebolla, el pimiento verde y rojo, la calabaza, la zanahoria, el pimentón. Cocinar a fuego alto durante 5 minutos y reservar. Pasar por el pasapuré la cebolla, el ajo y algunos garbanzos para añadir la mezcla a la olla de los garbanzos.
  3. Añadir el sofrito y cocer durante 10 minutos a fuego medio
  4. Añadir el kale en el momento de calentar y servir.

Lista de la compra

INGREDIENTES (4 personas)

PARA COCER LOS GARBANZOS

  • 400 gr de garbanzos de pedrosillano de DEM
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 cebolla 
  • 1/2 cabeza de ajos

OTROS INGREDIENTES

Tiempo de preparación

Tiempo Total: 60 minutos

Productos de la receta

Garbanzo Pedrosillano ecológico
5,50 €

1000g

5,50 €/kg

Cebolla clásica ecológica
3,90 €

1000g

3,90 €/kg

Ajo blanco ecológico
2,98 €

250g

11,92 €/kg

Pimiento California Rojo ecológico
5,48 €

750g

7,31 €/kg

Pimiento verde italiano ecológico
5,88 €

600g

9,80 €/kg

Calabaza cacahuete ecológica
3,25 €

1000g

3,25 €/kg

Calabacín ecológico
4,10 €

1000g

4,10 €/kg

Puerro ecológico
3,12 €

600g

5,20 €/kg

Zanahoria ecológica
2,10 €

600g

3,50 €/kg

Kale ecológico
3,70 €

250g

14,80 €/kg

Productos de la receta

Garbanzo Pedrosillano ecológico
5,50 €

1000g

5,50 €/kg

Cebolla clásica ecológica
3,90 €

1000g

3,90 €/kg

Ajo blanco ecológico
2,98 €

250g

11,92 €/kg

Pimiento California Rojo ecológico
5,48 €

750g

7,31 €/kg

Pimiento verde italiano ecológico
5,88 €

600g

9,80 €/kg

Calabaza cacahuete ecológica
3,25 €

1000g

3,25 €/kg

Calabacín ecológico
4,10 €

1000g

4,10 €/kg

Puerro ecológico
3,12 €

600g

5,20 €/kg

Zanahoria ecológica
2,10 €

600g

3,50 €/kg

Kale ecológico
3,70 €

250g

14,80 €/kg

Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado

Prepárete para abrir tus sentidos con esta receta de bacalao con pimientos y humus! El jugoso bacalao a la plancha...

Leer más
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado

Hacer masa casera sin gluten es más fácil de lo que parece. Hoy te traigo una increíble receta de pizza...

Leer más
DD MM AAAA
Entrada en el blog

Brinde a sus clientes un resumen de su publicación de blog

Drawer Title
¡Bienvenido!

Te damos un 15€ de descuento en tu primera compra superior a 70€.

Insertando código "BIENVENIDO15"

*Condiciones: Sólo un uso por cliente

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

productos similares