Estas Crêpes Bretonas de la Bretaña Francesa o Galettes de trigo sarraceno son una sencilla receta de hacer, no contienen gluten ni lactosa, aptas para dietas celíacas y intolerantes a la lactosa. El trigo sarraceno, es también conocido como alforfón, no es un cereal, posee los aminoácidos que le faltan a los cereales y a las legumbres. Se pueden adaptar tanto a recetas dulces como saladas. En este caso hacemos un relleno salado de carne en tiras con...

La picaña, es un corte típico brasileño de carne, que se caracteriza por su ternura y sabor. Esta pieza, la picaña, picana o picnha es conocida también como tapa cuadril en otras zonas de América, es un corte muy tierno de carne, que tiene forma triangular y en España se llama tapilla. Prepárate para comer asado de carne con buen sabor, tierna y jugosa. Puedes acompañarla de una patatas asadas con...

 Te presento esta receta súper fácil de preparar con judías verdes, rica en vitaminas, antioxidantes y fibra. Esta tortilla es un buen entrante para el verano, lo puedes llevar de picnic, y le gustara a mayores y pequeños. Podéis acompañarla con una buena ensalada de lechuga y tomate.  INGREDIENTES (4 personas) 1/2 kg de judías verdes 6 huevos ecológicos de DEM 2 dientes de ajo picados 1 cebolla pequeña picada...

Que se puede decir de los pasteles salados!!!! Que este tipo de platos son los reyes de los  fines de semana, celebraciones, y cenas. Este pastel es muy saludable ya que contiene brócoli y zanahoria y, por tanto, muchas vitaminas, así consigues que los niños lo coman, sin que ellos lo sepan. Además en esta receta podrás utilizar los troncos de brócoli  que son ricos en nutrientes y refuerza el sistema inmunológico. ...

INGREDIENTES (8 personas) MASA QUEBRADA 600 gr de harina de espelta 300 gr de mantequilla 2 cucharaditas de sal 140 ml de agua fría NOTA: Doy el total de los ingredientes, pero hago masa en dos veces, dividiendo estas cantidades por la mitad, ya que en la thermomix, cabe mejor menos cantidad. RELLENO 750 gr de carne picada de añojo de DEM 4 cebollas grandes picadas en cuadraditos 2 dientes de ajo...