Blog El Milagro

  • Buey Bourguignon en Crock-Pot

    26 noviembre , 2020

    Esta receta de buey bourguignon en crock pot es laboriosa y te llevara un extra de trabajo, pero será adecuada para celebraciones y días especiales. Puedes prepararla con un poco de antelación, de víspera o con un par de días antes, el reposo le sienta bien. A la hora de calentarla, hazlo a fuego suave en una cazuela para que la carne no se reseque. Aquí cocinamos un morcillo de...

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  • Cebolla Caramelizada sin Azucar

    23 noviembre , 2020

    Si pensamos en cebollas caramelizada, solemos tener en cuenta el azúcar moreno como uno de los ingredientes indispensables para conseguirlo, pero no es necesario utilizarlo, solo tendrás que comprar cebollas dulces, las cuales tienen un mayor índice de azúcares. La receta que os damos es de cebolla caramelizada sin azúcar, ya que son muchas las personas que por una razón u otra no deben de tomar azúcar, el sabor es...

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  • Viaja por el mundo con nuestras hamburguesas de buey ecológico

    20 noviembre , 2020

    La comida tiene un poder extraordinario para hacernos viajar. Ahora que no tenemos oportunidad de hacerlo, queremos animarte a convertir tu casa en el mejor restaurante de hamburguesas internacional. Nosotros ponemos la materia prima y tú, la imaginación.  Nuestra hamburguesas de buey son únicas. Porque criamos los bueyes de manera 100% ecológica. Carne de buey autentico, simplemente picada y puesta a tu disposición para que la condimentes como quieras. Estas...

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  • Black Friday solidario: la propuesta más sostenible, en el año más necesario

    20 noviembre , 2020

    Black Friday es sinónimo de descuentos y alto consumismo: conseguir la mejor oferta de aquel producto que ansiamos comprar. ¿Qué pasaría si en lugar de incentivar el gasto, dedicáramos este día a fomentar la colaboración, la solidaridad y el apoyo a los pequeños comercios? Desde hace unos años son muchas las empresas que se han unido a un movimiento que va más allá del Black Friday y apuesta por acciones...

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  • Capón Dehesa El Milagro

    10 noviembre , 2020

    Nuestro capón es un animal especial. Por si no lo sabías, un capón es un pollo macho capado con 150 días de vida. Se trata de un pollo especial porque la castración le confiere unas características diferentes que hacen que sea un animal más calmado. Este comportamiento y la propia castración, hace que la grasa presente sea mucho mayor y por tanto la carne sea mucho más jugosa y sabrosa.  Nuestro método de...

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