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Delicias de Picaña a la Plancha

Delicias de Picaña a la Plancha

Para hacer esta receta necesitas una "plancha eléctrica idealmente de piedra" o similar, no hace humos y te permite cocinar en cualquier superficie. Hoy usamos la picaña es un corte que se encuentra en la parte superior de la cadera y se caracteriza por su jugosidad e intenso sabor y terneza. Lo puedes acompañar de cualquier verdura que tengas en el refrigerador sazonadas con hierbas aromáticas. Te darás un gran festín, cuidaras la silueta,  comerás delicioso y sorprenderás a la familia

    PREPARACIÓN

    1. Lavar cada verdura y secar con papel de cocina para quitar el exceso de agua. Cortar las cebolletas, los calabacines, y los pimientos rojo y verde en rodajas finas.
    2. Enchufar la plancha con tiempo para que este bien caliente, añadir el aceite y colocar primero las verduras que requieren más tiempo de cocción y luego añadir el resto de las verduras. Espolvorear con la sal y las hierbas aromáticas. Pasados alrededor de 6 minutos dar la vuelta a todas las verduras para que se cocinen por ambos lados.
    3. Ahora es el momento de colocar las delicias de picaña, la plancha estará muy caliente, y pasado unos segundos dar la vuelta a los delicias de picaña, quedaran dorados y rosados por dentro.
    4. Servir la carne acompañada de las verduras. Salpimentar al gusto.

    Otras recetas con picaña

    - Picaña al horno

    Lista de la compra

     INGREDIENTES (4 personas)

    Tiempo de preparación

    Tiempo Total: 30 minutos

    Productos de la receta

    Delicias de picaña de añojo ecológico
    14,00 €

    500g

    28,00 €/kg

    Calabacín ecológico
    6,50 €

    1000g

    6,50 €/kg

    Pimiento italiano verde Ecológico
    1,50 €

    600g

    2,50 €/kg

    Pimiento California Rojo ecológico
    3,00 €

    750g

    4,00 €/kg

    comprar cebolletas ecologicas
    Próximamente
    Cebolletas ecológicas
    4,20 €

    350g

    12,00 €/kg

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