Recetas

Carne marinada

13 Mayo , 2019

INGREDIENTES (4personas)

  • 1 pieza de vacío de ternera de 750gr
  • zumo de 1 limón
  • Jenjibre rallado
  • 2-3 cda de salsa Worcestershire
  • 2 cda de aceite de oliva VE de DEM
  • 2 dientes de ajo
  • Sal, pimienta negra molida

PREPARACIÓN

  1. Mezclar en un bol el zumo de limón, el jengibre, la salsa Worcestershire, el aceite de oliva, los 2 dientes de ajos machacados y pimienta negra al gusto.
  2. Pintar la carne con el resultado (reservar el sobrante) y dejar que marine durante 2-3 horas en el frigorífico.
  3. En una plancha de asar colocar el vacío a fuego fuerte, 5 minutos por cada lado y servir acompañado de la salsa sobrante bien caliente.

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