Imprescindible en la cesta de la compra: la crema de calabaza al curry de Dehesa el Milagro.
En nuestro obrador ecológico, donde siempre estamos ideando para ofrecerte productos originales y llenos de sabor, nace nuestra Crema de Calabaza al Curry. Con este producto queremos ofrecerte una crema con un toque diferente, combinando la suavidad y el dulzor de la calabaza con los aromas cautivadores y los matices tan especiales que aporta el curry.
¿Cómo elaboramos nuestra crema de calabaza al curry ecológica?
Nuestra Crema de Calabaza al Curry se elabora cuidadosamente utilizando ingredientes ecológicos de la más alta calidad. En nuestro obrador, cada paso del proceso está guiado por el compromiso con la sostenibilidad y la autenticidad. Desde la selección de las calabazas de nuestra granja, que se recogen de la huerta en agosto y se guardan hasta enero, hasta la combinación de especias que forman una receta perfectamente engranada.
Para la elaboración de este producto, en primer lugar, preparamos una base de cebolla pochada a fuego lento, a la que después se añade calabaza y zanahoria cortada en trozos. Se incorporan las especias y se cubre con agua. Se deja hervir y, una vez que la verdura está en su punto, se tritura y se somete a un proceso de esterilización, que hará posible que puedas almacenar este producto en tu despensa, aplicando un proceso que únicamente combina calor y presión.
Hemos perfeccionado la receta para lograr la armonía entre la suavidad de la calabaza, el dulzor de la zanahoria junto con la cebolla pochada y el toque vibrante del curry, lleno de aromas y matices de sabor muy especiales.
