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Pasta de espelta ecológica

Pasta de espelta en forma de espirales. El origen de este producto es La Espelta y la Sal, una empresa artesanal situada en Palazuelos (Guadalajara) En este mismo pueblo se cultiva la espelta, al fondo la Sierra Ministra, estribación del sistema central que engarza con el Ibérico, de donde procede la frescura en el ambiente necesaria para la buena crianza de estos trigos tan antiguos. Conoce más de este productor artesanal en nuestro blog: La Espelta y la Sal

Precio regular 2,60 €

400g

6,50 €/kg

IVA incluido.

Características Pasta de espelta ecológica

 

Esta pasta está elaborada con harina de espelta; este cereal presenta propiedades interesantes para nuestro organismo:

  • Es una harina que contiene gluten pero en menor proporción que la harina de trigo, (las personas celíacas no podrían consumirla), por lo que puede llegar a ser más fácil de digerir.
  • Esta versión integral contiene la cáscara del cereal, donde reside principalmente la fibra; si sumamos sus hidratos de carbono complejos, nos da que su asimilación por nuestro cuerpo sea lenta, aportándonos energía de forma prolongada.
  • Es un cereal muy recomendable además por sus vitaminas (del grupo B y E) y por los minerales que presenta, como el magnesio, fósforo, hierro entre otros.

 

Paquete de 400g

La recomendación de El Milagro

Tenemos algunos acompañamientos en nuestra carta de elaborados, perfectos para un plato de pasta de lujo. Nuestras salsa boloñesa de vacuno ecológica, la salsa boloñesa de pollo ecológica, y el marido por excelencia, el tomate frito ecológico. Todos elaborados de forma artesanal bajo las pautas que nos marca la certificación ecológica.

Pasta de espelta ecológica
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