saltar al contenido

Ternera pibil ecológica

Si te gusta probar platos de las diferentes cocinas del mundo, seguro que este plato llamará tu atención. En Dehesa El Milagro te presentamos un producto muy especial, hecho a base de carne de añojo desmechada, cebolla y pimiento rojo, con una receta inspirada en la cocina mejicana: nuestra deliciosa ternera pibil.

Precio regular 7,50 €
Próximamente

330g

22,73 €/kg

IVA incluido.

Características Ternera pibil ecológica

Si te apetece comer algo diferente y no sabes qué cocinar, si quieres presentar un entrante especial para tus invitados y no quieres invertir mucho tiempo en cocinar o si simplemente buscas ideas de recetas ricas en proteína y con un bajo contenido en grasa, no te puedes perder la Ternera Pibil de Dehesa El Milagro. Hecha a base de aleta de añojo ecológico, que se cuece a fuego lento, para después desmecharla. La carne resultante, se mezcla con verduras, salsa de tomate y varias especias, ingredientes que confieren a este producto un sabor muy especial que te transportará a México. 

 

¿De dónde proviene la Ternera pibil ecológica?

Todos los ingredientes utilizados para la elaboración de este plato, son producidos bajo las máximas condiciones de respeto al medio ambiente, manteniendo el proceso de crecimiento natural de cada producto. Nuestra carne de añojo proviene de animales criados de forma sostenible, en condiciones óptimas de bienestar animal en nuestra granja y llegan a nuestro obrador ecológico, donde se transforman con las técnicas culinarias más cuidadosas, buscando realzar cada producto y crear platos saludables y llenos de sabor.

Para elaborar esta receta, nos hemos inspirado en el recetario mejicano. Tomando como idea la conocida cochinita pibil, hemos adaptado el plato a los ingredientes que podemos encontrar en nuestra granja:

El ingrediente principal de este producto es la carne ecológica de añojo, lo que hace que sea un producto con un rico contenido en proteína y bajo en grasa. Para hacer este plato, seleccionamos una pieza muy especial, que es la “aleta”. Es una pieza magra, que se encuentra en la cavidad torácica. El motivo por el que utilizamos esta pieza es porque, una vez cocida, se desmecha con facilidad y queda muy jugosa.

¿Cómo se elabora nuestra Ternera pibil?

Para elaborar nuestra Ternera pibil, comenzamos cociendo la aleta a fuego lento. Una vez cocinada, se desmecha y se reserva.

Por otro lado, pochamos las verduras que acompañarán a nuestra carne: pimiento rojo, cebolla y ajo.

Mezclamos la carne y la verdura, le añadimos salsa de tomate hecha en nuestro obrador, salsa de soja, varias especias, un toque picante y dejamos cocinar el conjunto durante unos minutos.

La ternera pibil es un plato que requiere mucha elaboración, pero Dehesa El Milagro, te lo presenta de una forma que hará que sea realmente sencillo disfrutarlo.


Valor nutricional
La recomendación de El Milagro

La ternera pibil es un plato que requiere mucha elaboración, pero Dehesa El Milagro, te lo presenta de una forma que hará que sea realmente sencillo disfrutarlo. 

Acompaña este plato con unas tortillas de maíz o de trigo, pero también atrévete a hacer recetas más originales, sírvelo sobre una hoja de lechuga para un plato más ligero, acompañado de nachos y guacamole, para hacer un entrante desenfadado o mezclado con arroz. Es un producto muy versátil que te ofrecerá muchas posibilidades para disfrutar de una forma fácil y saludable. Aquí te damos otras ideas para degustar la  ternera pibil: 

Recetas de acompañamiento para el pibil

Preparación

Para preparar el pollo pibil bastará con calentarlo en un cazo a fuego lento o, simplemente, tomarlo atemperado.

Intolerancias

Este producto contiene soja y apio.

Ternera pibil ecológica
Drawer Title
¡Bienvenido!

Te damos un 15€ de descuento en tu primera compra superior a 70€.

Insertando código "BIENVENIDO15"

*Condiciones: Solo se aplica a clientes nuevos (sin que se repita nombre y domicilio) de no ser así, nos veremos obligados a la cancelación del pedido.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

productos similares