¿Estás listo para descubrir el sabor premium del buey ecológico?
Un buey es un macho castrado de más de 4 años, pero nuestros bueyes, criados en nuestra granja, son de raza avileña negra ibérica y tienen más de 6 años. Son animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta especialmente sabrosa y jugosa.
Cuando las piezas de carne de buey llegan a nuestro obrador ecológico en Madrid, las hamburguesas son elaboradas de forma diaria, por nuestros carniceros. Contienen una baja proporción de grasa, por lo que son una opción saludable y sencilla de cocinar, para incorporar en nuestra dieta. Además, constituyen una fuente muy rica de proteína, esencial para el desarrollo muscular y la salud, con niveles moderados de grasas saturadas y colesterol.
Nuestras hamburguesas de añojo te ofrecerán una experiencia culinaria que refleja nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Cada hamburguesa está impregnada de un sabor auténtico y natural, respaldado por prácticas agrícolas ecológicas. Descubre el placer de una hamburguesa ecológica y únete a nosotros en la búsqueda de una alimentación consciente.
