El domingo pasado Barri, amigo de mi hijo Borja, ejerció de Chef en El Milagro, preparándonos unos especiales filetes empanados ideales para llevar de picnic, o tomar a dedo en cualquier mesa informal veraniega.
PREPARACIÓN
- Simplemente rebozar en huevo y posteriormente en la mezcla de pan rallado y parmesano y al aceite de oliva caliente
- Luego se empapa el aceite en un papel de cocina, al tupper, y al campo!
