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Milanesa de añojo ecológica

Este filete de gran tamaño es ideal para empanar. Proviene de la tapa, pieza caracterizada por su terneza.

Precio regular 12,00 €

500g

24,00 €/kg

IVA incluido.

Características Milanesa de añojo ecológica

¿Qué hace especial a la carne de añojo?

La carne de añojo ecológica presenta características muy especiales, que la hacen un ingrediente delicioso y saludable para incorporar en nuestra dieta. Proveniente de reses jóvenes (animales con más de un año), destaca por su terneza y jugosidad excepcional, siendo más suave que la carne de animales más maduros.

La carne de añojo tiene un alto valor nutricional, rica en proteínas, es esencial para el desarrollo muscular y la salud. Contiene niveles moderados de grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción más saludable. Además, es una fuente significativa de nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, fundamentales para la función se inmunológica y metabólica. Se trata de una carne muy apreciada no solo por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales.

La recomendación de El Milagro

Te recomendamos acompañar este plato con una ensalada verde con cebolleta, unas zanahorias glaseadas o un puré de apionabo.

Preparación

El filete milanesa toma su nombre de la típica receta italiana, en la que la carne se empana y se fríe, por lo que es una pieza pensada para empanar, muy jugosa.

En nuestro recetario te dejamos algunas ideas para poder hacerlo al horno.

Milanesa de añojo ecológica
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