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Tomates Cherry Asados a las Hierbas Provenzales

Tomates Cherry Asados a las Hierbas Provenzales

Estos tomates cherry asados a las hierbas provenzales admiten todo tipo de hierbas aromáticas, los matices de sabor serán distintos pero es una receta genial para adaptar al gusto de cada cual o a lo que se tenga a mano en la despensa.

Estos tomatitos son una guarnición perfecta, bien fácil de hacer, para todo tipo de carnes, pescados, pasta y ensaladas. También se pueden tomar por si solos, y hacerlos en una tosta de pan con jamón ibérico, en una pizza, en quiche etc.. Por ello se pueden consumir en caliente o enfrío, y aguantan varios días en la nevera.

INGREDIENTES (4 personas)

  • 250 gr de tomate cherry
  • 2 dientes de ajo picado o sal de ajo ( o ajo granulado)
  • Hierbas provenzales: orégano, tomillo, romero, albahaca, laurel, hinojo, salvia etc..
  • 1-2 cdas de aceite de oliva VE

PREPARACIÓN

  1. Lavar los tomates cherry cortarlos por la mitad, y colocarlos en una fuente de horno. 
  2. Espolvorear el ajo y las hierbas provenzales (o las que tengas a mano). Rociar con aceite de OVE y asar en el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo, durante 30 minutos.

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