saltar al contenido
Tarta de higos

Tarta de higos

INGREDIENTES (6 personas) Molde de 22cm

  • 16 a 18 higos dependiendo del tamaño
  • 3 o 4 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón
  • Masa quebrada de harina integral de espelta

MASA QUEBRADA DE ESPELTA

  • 300 gr de harina de integral de espelta
  • 125 gr de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • 70 ml de agua

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar hacer la masa quebrada. Poner la harina en un bol, hacer un agujero en el centro y poner la mantequilla y el resto de los ingredientes, y mezclar todo con cuidado amasando bien. En la Thermomix se hace en un momento siguiendo los pasos indicados. Dejar la masa reposar en el frigorífico durante 20 minutos.
  2. Precalentar el horno a 160ºC
  3. Lavar y cortar por la mitad los higos
  4. Extender la masa con el rodillo y cubrir el molde previamente engrasado con mantequilla y colocar la masa en el molde con la mano bien estirada y forrar también los laterales del molde. Pinchar la masa ya extendida en el molde con un tenedor. Cubrir el fondo de la masa con papel de hornear y añadir unos garbanzos y hornear 10 minutos.
  5. Sacar del horno, y quitar  el papel con los garbanzos. Dejar enfriar uno minutos
  6. Cubrir la base de la masa con los higos partidos por la mitad en circulo y añadir las cucharadas de mermelada de albaricoque por encima para darle brillo y dulzor
  7. Hornear la tarta durante 20 minutos a 180ºC hasta que esté cocinada. 

Related Posts

Hummus de Garbanzos
May 20, 2024
Hummus de Garbanzos

  PREPARACIÓN Enjuaga bien los garbanzos bajo el chorro de agua del grifo. Escúrrelos y échalos todos en el...

Leer más
Pechugas de Pollo  rellenas de verduras
April 05, 2024
Pechugas de Pollo rellenas de verduras

En esta receta, de pechugas de pollo rellenas de verduras y cocinadas al horno, hemos fusionado sabores frescos y aromáticos...

Leer más
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado

Prepárete para abrir tus sentidos con esta receta de bacalao con pimientos y humus! El jugoso bacalao a la plancha...

Leer más
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado

Hacer masa casera sin gluten es más fácil de lo que parece. Hoy te traigo una increíble receta de pizza...

Leer más
DD MM AAAA
Entrada en el blog

Brinde a sus clientes un resumen de su publicación de blog

Drawer Title
¡Bienvenido!

Te damos un 15€ de descuento en tu primera compra superior a 70€.

Insertando código "BIENVENIDO15"

*Condiciones: Sólo un uso por cliente

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

productos similares