Peso aproximado: 500g.
Variedad Cuello dama negro, de cultivo ecológico.
El higo es una fruta de temporada con muchos usos en cocina. En crudo, su sabor dulce es un buen postre, así como perfecto para compotas o acompañado de, por ejemplo, un surtido de quesos.
Se usa, además, como acompañamiento para contrastar con el sabor de carnes, sobre todo carne de caza y carnes rojas. El higo aporta energía natural en forma de glucosa y fructosa, además de aminoácidos esenciales.
