saltar al contenido
Ensalada de colirrábano y manzana

Ensalada de colirrábano y manzana

He aquí una forma de preparar esta nueva hortaliza poco conocida. La receta es sencillísima, y la combinación con la manzana y el poquito de chile da como resultado un plato que no dejara a tus invitados o a tu familia indiferente.

INGREDIENTES (4 personas)

  • 1 cabeza de colirrábano
  • 1/2 manzana Royal gala
  • Un poquito de chile
  • Un manojito de cilantro
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz o de manzana
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo o de aceite oliva VE de DEM
  • Un pellizco de comino
  • 1/2 cucharadita de salsa de pescado, opcional.
  • Sal y pimienta de molinillo

PREPARACIÓN

  1. Con un cuchillo muy afilado, quitar las ramas de colirrábano y pelarlo
  2. Cortarlo en rodajas con la mandolina y después en juliana fina, como si fuesen pequeñas cerillas.
  3. Hacer lo mismo con la manzana pero sin pelarla, y con el chile (dejando un poco para la decoración).
  4. Aliño : hacer con los ingredientes mencionados, mezclarlo todo.
  5. Decorar con el cilantro y el chile reservado.

Related Posts

Coliflor y garbanzos al horno con salsa de yogurt
February 27, 2024
Coliflor y garbanzos al horno con salsa de yogurt

 En esta receta de coliflor y garbanzos , la combinación  de la textura crujiente de la coliflor , la cremosidad...

Leer más
Mini hamburguesas de buey
February 27, 2024
Mini hamburguesas de buey

MINI HAMBURGUESA DE BUEY SIN PAN (2 personas) ¿Buscas una alternativa deliciosa y saludable a las hamburguesas tradicionales? ¡Estás en...

Leer más
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado

Prepárete para abrir tus sentidos con esta receta de bacalao con pimientos y humus! El jugoso bacalao a la plancha...

Leer más
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado

Hacer masa casera sin gluten es más fácil de lo que parece. Hoy te traigo una increíble receta de pizza...

Leer más
Quiche de tomates y queso manchego
Quiche de tomates y queso manchego

Una quiche de tomate es una opción deliciosa y fácil para una cena o almuerzo ligero o, incluso para llevártela...

Leer más
Drawer Title
¡Bienvenido!

Te damos un 15% de descuento en tu primera compra superior a 70€.

Insertando código "BIENVENIDO15"

*Condiciones: Sólo un uso por cliente

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

productos similares