Chuletitas de Cordero al Horno

Chuletitas de Cordero al Horno

Esta forma de hacer las chuletas me la ha soplado mi amiga Maritza. Es muy practica porque evita que huela toda la casa a “barbacoa” y además es más sana porque tienen menos aceite.

 

INGREDIENTES

1/2 kg de chuletitas de cordero

3 dientes de ajo

Perejil Sal y pimienta

Aceite de oliva VE de DEM.

 

PREPARACIÓN

Es tan sencillo como hacer un majado de ajo y perejil en el mortero, y extenderlo por encima de las chuletitas. Salpimentarlas, y añadir un chorreón de aceite por encima. Meter en el horno caliente, a 200ºC, en la bandeja central, y sacarlas cuando se vea que han cogido un color doradito y se han churruscado lo suficiente.