Recetas

Chuletitas de Cordero al Horno

12 noviembre , 2013
Esta forma de hacer las chuletas me la ha soplado mi amiga Maritza. Es muy practica porque evita que huela toda la casa a “barbacoa” y además es más sana porque tienen menos aceite.
INGREDIENTES
  • 1/2 kg de chuletas de cordero
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva VE de DEM.
PREPARACIÓN
  1. Es tan sencillo como hacer un majado de ajo y perejil en el mortero, y extenderlo por encima de las chuletas. Salpimentarlas, y añadir un chorreón de aceite por encima.
  2. Meter en el horno caliente, a 200ºC, en la bandeja central, y sacarlas cuando se vea que han cogido un color doradito y se han churruscado lo suficiente.