Deliciosas tostas veraniegas.
Preparadas con dos variantes de hummus: uno clásico de garbanzos y otro vibrante de tomate. Estas tostas son un festín ligero y refrescante, perfecto para disfrutar durante los días soleados.
El hummus de garbanzos aporta una textura suave y un sabor reconfortante, mientras que el hummus de tomate añade un toque jugoso y lleno de color. Combinados con crujientes rebanadas de pan tostado, estas tostas son un bocado sabroso que captura la esencia misma del verano.
Tosta con hummus de garbanzo
- 2 rebanadas de pan integral con semillas
- 2 cdas de Hummus de garbanzo
- Queso feta
- 1 pepino pequeño
- Eneldo picado
- Jugo de limón
- Sal, pimienta
- Aceite de oliva VE
PREPARACIÓN
- Tostar las rebanadas de pan en la tostadora.
- Cortar el pepino en cubitos y el queso feta, mezclar en un bol y aliñar con sal, limón y aceite.
- Montar las tostas. Esparcir el humus de garbanzos en cada tostada, añadir el pepino con queso feta aliñado y espolvorear eneldo por encima.
Tosta con hummus de tomate
- 2 rebanadas de pan integral con semillas
- 2 cdas de Hummus de tomate
- 6 tomates cherrys
- 1/2 aguacate
- Aceite de oliva VE
- salpimentar
PREPARACIÓN
- Tostar las rebanadas de pan en la tostadora.
- Pelar y cortar el aguacate y ponerlo en un bol, añadir sal y unas gotas de limón y mezclar. Cortar en mitades los tomates cherrys.
- Montar las tostas. Esparcir el humus de tomate en cada tostada, añadir el aguacate y colocar encima los tomates cherrys cortados, añadir sal y aceite de oliva VE
