Certificación Ecológica · La Eurohoja

En este post os vamos a hablar de algo muy importante para nosotros, muy inherente a nuestra marca: El certificado ecológico.

“Dehesa el Milagro, Granja Ecológica”, es tan importante para nosotros que incluso hemos añadido este adjetivo a la denominación de nuestra empresa.

Se trata de explicar la certificación ecológica por excelencia, la Eurohoja. Este logo es el único válido en Europa. Tanto la producción ecológica, como la imagen de este logo se definen y son de obligado cumplimiento en el Reglamento (UE) 2018/848. No todo el mundo sabe su significado, y quizás, por estar tan extendido y poco explicado la hojita verde ha ido perdiendo prestigio. Por eso, consideramos fundamental tratar el tema en nuestro Blog para que todo quede muy claro y volver a dar a este logo la validez que merece.

El significado de la euro hoja va más allá de un mero símbolo es el resultado de un minucioso proceso de control que garantiza al consumidor que lo que consume se rige por el reglamento europeo.

En función de la comunidad autónoma son las diferentes entidades certificadoras las que auditan minuciosamente a cada operador y validan, anualmente su capacidad para producir y comercializar productos ecológicos, Por ejemplo, nuestra granja ecológica localizada en Castilla-La Mancha se certifica con SOHISCERT.

Sin embargo, toda la transformación de nuestros productos que se hace en nuestro Obrador de Madrid es certificada por el COMITÉ DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA DE MADRID CAEM.

Nos proponemos hacer una serie de posts en la que os iremos explicando los fundamentos y los puntos más importantes de la producción ecológica. Iremos avanzando en estos cinco bloques, y con ello esperamos ayudaros a entender la profundidad y la seriedad del sello Ecológico, que nos diferencia de otros productos.