¿Qué hace especial al tomate frito ecológico de Dehesa el Milagro?
En nuestro obrador ecológico, donde nuestro equipo de I+D trabaja siempre pensando en ofrecerte las mejores recetas, surge nuestro tomate frito ecológico sin azúcares añadidos. Hemos dedicado mucho tiempo a dar con la receta porque sabemos lo difícil que es conseguir el punto perfecto en textura y sabor de esta salsa tan española.
Concentramos la elaboración en el momento óptimo del tomate y así conseguimos que los tomates sean especialmente carnosos y tengan dulzor natural, sin necesidad de añadir azúcar ni edulcorantes. En cuanto a la textura, el secreto está en la cebolla y en el chup-chup a fuego lento durante horas.
¿Qué propiedades nutricionales tiene el tomate frito ecológico?
El tomate frito es una excelente fuente de licopeno, un potente antioxidante que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Además, contiene vitaminas A, C y K, así como minerales como el potasio y el manganeso, que son esenciales para la salud del sistema inmunológico, la visión y la función celular. Al ser elaborado con productos ecológicos, sin aditivos ni conservantes, se convierte en una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un complemento ideal para una variedad de platos, desde pastas y pizzas hasta guisos y salsas.
