Para la elaboración de nuestras alcachofas, utilizamos la técnica del confitado, con la que buscamos que cocinen muy lentamente en aceite de oliva virgen extra, a una temperatura entre 60 y 90º C, consiguiendo una textura inmejorable y potenciando el sabor de este producto tan especial, del que solo podemos disfrutar en plena temporada.
Peso: 200 g
Ingredientes: Alcachofas* (93%), aceite de oliva virgen extra*, ajo*, limón*, agua y sal.
(*) Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.
Plato listo para consumir. Para calentar poner el contenido en una sartén, y calentar 5 minutos a fuego lento o bien calentar al baño maría.
