Solomillo de añojo ecológico

27.50 €

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500g

55.00 €/kg

Localizamos la pieza más noble de la canal en la zona lumbar, debajo del lomo,
Esta pieza de categoría EXTRA, de fibra tenue y fina hace que sea muy, muy tierna.
Sus filetes de un grosor de unos 2 cms.

Presentamos el solomillo de añojo en bandejas con aproximado de 400g.

Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).