La salchicha de pollo es elaborada a partir de carne de pollo picada, a diferencia de las salchichas tradicionales que pueden contener carne de cerdo o res, la salchicha de pollo se destaca por su sabor más ligero y su menor contenido de grasa.
La salchicha de pollo se puede cocinar de varias formas, como a la parrilla, a la plancha, hervida o al horno, dependiendo de las preferencias y el plato que se esté preparando.
