Recetas

  • Escalivada

    25 Mayo , 2020

    Esta receta de ensalada de origen catalán, cuya palabra escalivar significa cocer al vapor o a la brasa o ascuas de un fuego. Para hacerlo de una manera más sencilla y fácil, podemos preparar esta receta en nuestro horno. En esta receta no puede faltar berenjenas y los pimientos rojos acompañados de cebolla y tomate. Hay que aprovechar los jugos que van soltando las verduras y aliñarlo con un buen...

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  • Huevos Estrellados

    13 Mayo , 2020

    Los huevos estrellados es una de la recetas de la cocina típica madrileña y más fácil de hacer. El cocinero abulense Lucio Blázquez desde su restaurante Casa Lucio ensalzó este plato, que según ha relatado Lucio en varias ocasiones, este plato fue una creación de su abuela, que cada vez que se le caía un huevo al suelo lo recogía y lo rompía encima de las patatas. INGREDIENTES (4 personas)...

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  • Pollo Tikka al horno

    24 abril , 2020

    Esta receta de pollo asado con coliflor y patatas es nutritivo y saludable. Es fácil y rápido de cocinar y si encima tienes un horno programable será mucho mejor, ya que puedes seguir trabajando y a la hora de comer tienes preparado un menú que triunfara en la mesa y gustara a toda la familia. Además la coliflor esta compuesta casi en un 90% de agua, por lo tanto es...

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  • Ensalada picante de zanahorias al estilo Marroquí

    23 abril , 2020

    Esta ensalada picante de zanahoria marroquí de Yotam Ottolenghi, es perfecta para una guarnición de pescado. Pero también se puede servir en un bufé de ensaladas para acompañar una quinoa, un arroz o bulgur. Estas zanahorias tiernas, pero crujientes combinan con cebolla caramelizada, especias dulces, hierbas frescas, y un aliño de limón. Se podrá servir caliente o fría. INGREDIENTES (4 personas) 1 kg de zanahoria 80 ml de aceite de...

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  • Pollo en salsa de apio

    21 abril , 2020

    Este pollo en salsa de apio, es una receta sencilla y podrás hacerlo con antelación y programarte mejor en la cocina. Ana amiga de esta Granja, nos dio la receta, y comprobamos que era un guiso fácil y nutritivo. Además esta hortaliza nos aporta a nuestro organismo, Fibra, Vitaminas E, C, folatos, sales minerales (potasio, sodio y calcio) y es un potente diurético. Espero que lo disfrutéis. INGREDIENTES (6 personas)...

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