saltar al contenido
Tosta de Huevos Pericos

Tosta de Huevos Pericos

Los huevos pericos es uno de los platos populares de Colombia. Son unos huevos revueltos con tomate y cebolla, se sirven con pan tostado en el desayuno, también como tapa o en una merienda cena. Su preparación es fácil y rápida de hacer. El toque secreto es picar finamente los ingredientes.

INGREDIENTES (4 personas)

PREPARACIÓN

  1. En una sartén antiadherente mediana calentar el aceite de oliva VE y la mantequilla a fuego medio. Añadir los tomates y la cebolleta picaditos muy fino, y usar también la parte verde de la cebolleta picada y pochar sin que tomen color durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  2. Mientras tanto, en un bol batir los huevos y salpimentar al gusto. Verter los huevos en la sartén con la mezcla del tomate y cebolleta, y cocinar a fuego medio.
  3. Revolver con una cuchara de palo para que no se peguen los huevos y mezclar con el tomate y la cebolleta, y cocinar 2 minutos sin dejar de remover, retirando la sartén del fuego de vez en cuando para que queden muy cremosos y no se cuajen demasiado.
  4. Pasar a un plato y servir encima de pan tostado, y acompañar de un buen café con leche.

Related Posts

Pechugas de Pollo  rellenas de verduras
April 05, 2024
Pechugas de Pollo rellenas de verduras

En esta receta, de pechugas de pollo rellenas de verduras y cocinadas al horno, hemos fusionado sabores frescos y aromáticos...

Leer más
Potaje de Vigilia a nuestra manera
March 22, 2024
Potaje de Vigilia a nuestra manera

 Si no quieres perder el tiempo en la cocina tienes un potaje de garbanzos de DEM en bote, que te...

Leer más
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado

Prepárete para abrir tus sentidos con esta receta de bacalao con pimientos y humus! El jugoso bacalao a la plancha...

Leer más
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado

Hacer masa casera sin gluten es más fácil de lo que parece. Hoy te traigo una increíble receta de pizza...

Leer más
DD MM AAAA
Entrada en el blog

Brinde a sus clientes un resumen de su publicación de blog

Drawer Title
¡Bienvenido!

Te damos un 15€ de descuento en tu primera compra superior a 70€.

Insertando código "BIENVENIDO15"

*Condiciones: Solo se aplica a clientes nuevos (sin que se repita nombre y domicilio) de no ser así, nos veremos obligados a la cancelación del pedido.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

productos similares