Recetas

Queso de Cabra con Aceite de Oliva y Pimienta

26 febrero , 2014
Hoy hemos reanudado nuestra entrega de hortalizas y productos de la granja después de un breve descanso invernal y nuestros clientes se habrán encontrado en la cesta dos productos nuevos que no se elaboran en El Milagro. En esta nueva etapa acompañaremos nuestras hortalizas productos de artesanos cercanos con la intención de ofrecer una caja más completa. Estamos perfeccionando nuestra web, para que en el futuro estos productos sean optativos, pero en este primer momento irán rotando para que los podáis ir conociendo. En esta ocasión, el queso blanco de cabra, Collado de Gredos, que se produce artesanalmente en la ladera de la serrana cercana (que pronto os presentaremos en esta web con una noticia) y el aceite Capilla del Fraile, no van juntos por azar. No dejes de probar la combinación de los dos como se muestra en esta foto. Una tostada untada con este cremoso queso, regada con un chorreón de aceite y rematada con unos granos de pimienta negra recién molida es un manjar exquisito!