saltar al contenido
Habas con puerro y tomillo

Habas con puerro y tomillo

Ya sabéis que las recetas de habas desgranadas son deliciosas pero dan mucho más trabajo, por eso me esfuerzo en proponer sencillas formas de prepararlas enteras, con su vaina, que cuando son jóvenes es finísima. Aquí mezcladas con puerro pueden ser un buen acompañante para el pollo o la carne, o incluso una rica cena si las acompañamos de un huevo escalfado en el centro.

INGREDIENTES (2 o 3 personas)

  • 200 gr de habas
  • 2 puerros cortado en rodajas finas
  • Una ramita de tomillo
  • Dos hojas de laurel
  • Un fondito de caldo de verduras o agua
  • Sal, pimienta, aceite de oliva VE

PREPARACIÓN

  1. Rehogar los puerros en un poco de aceite de oliva y una vez que se hayan reblandecido un poco añadir las habas cortadas en trozos de 2 cm aproximadamente.
  2. Añadir un fondito de agua o caldo de verduras a la sartén, las hojas de laurel, la ramita de tomillo, un poco de sal y pimienta y dejar cocer a fuego lento tapado durante 3 o 4 minutos o hasta que las habas casi hayan alcanzado su punto.
  3. Por último destapar y dejar cocer un ratito más hasta que se se evapore el agua si quedase
  4. Antes de servir, colocar de forma graciosa la rama de tomillo y el laurel y espolvorear con hojitas de tomillo.

Related Posts

Hummus de Garbanzos
May 20, 2024
Hummus de Garbanzos

  PREPARACIÓN Enjuaga bien los garbanzos bajo el chorro de agua del grifo. Escúrrelos y échalos todos en el...

Leer más
Pechugas de Pollo  rellenas de verduras
April 05, 2024
Pechugas de Pollo rellenas de verduras

En esta receta, de pechugas de pollo rellenas de verduras y cocinadas al horno, hemos fusionado sabores frescos y aromáticos...

Leer más
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado

Prepárete para abrir tus sentidos con esta receta de bacalao con pimientos y humus! El jugoso bacalao a la plancha...

Leer más
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado

Hacer masa casera sin gluten es más fácil de lo que parece. Hoy te traigo una increíble receta de pizza...

Leer más
DD MM AAAA
Entrada en el blog

Brinde a sus clientes un resumen de su publicación de blog

Drawer Title
¡Bienvenido!

Te damos un 15€ de descuento en tu primera compra superior a 70€.

Insertando código "BIENVENIDO15"

*Condiciones: Sólo un uso por cliente

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

productos similares