saltar al contenido
Espárragos al aceite de albahaca

Espárragos al aceite de albahaca

Es poco habitual hornear los espárragos como propone esta receta. Cada cocinero los hornea al punto que prefiera. Son ricos un poco churruscados, pero teniendo cuidado de que no se quemen demasiado. La sencillsima salsa de albahaca puede acompañar de maravilla a mil platos, por eso al hacerla conviene hacer demás, para guardar para otras ocasiones.

PREPARACIÓN

  1. Hacer la salsa de albahaca, mezclando aceite de oliva VE y hojas de albahaca con la minipimer. Dejar emulsionar mientras se preparan los espárragos.
  2. Cortar los espárragos a mano quitando la parte dura , partiéndolos por el tallo en el punto donde se quiebren.
  3. Cocerlos en agua hirviendo con sal durante 2 minutos, escurrir y reservar
  4. También se puede abrir el bote de espárragos de DEM, y escurrir 
  5. Cubrir una bandeja de horno con papel vegetal, colocarlos sobre ella, untarlos con un poco de aceite de Oliva VE con un pincel de cocina
  6. Meterlos en el horno, precalentado a 180ºC y dejarlos durante aproximadamente 10 minutos o hasta que se vea que estén dorados, pero teniendo mucho cuidado de que no se quemen
  7. Sacar del horno y colocar sobre una fuente de servir
  8. Salsear con el aceite de albahaca, salar sutilmente con la sal Maldon y servir.

Lista de la compra

INGREDIENTES

  • 1 manojo o 1 bote de conserva de espárragos verdes de DEM
  • Aceite de oliva
  • Sal Maldon
  • Salsa de albahaca

 

Tiempo de preparación

Tiempo Total: 20 minutos

Productos de la receta

comprar-Espárrago verde ecológico manojo 250g-ecologico.
Próximamente

Espárragos verdes ecológicos

5,40 €

250g

21,60 €/kg

    Conserva de espárragos verdes ecológicos

    6,95 €

    345g

    20,14 €/kg

    Productos de la receta

    comprar-Espárrago verde ecológico manojo 250g-ecologico.
    Próximamente

    Espárragos verdes ecológicos

    5,40 €

    250g

    21,60 €/kg

      Conserva de espárragos verdes ecológicos

      6,95 €

      345g

      20,14 €/kg

      Bacalao sobre hummus de pimiento ilustrado
      Bacalao sobre hummus de pimiento ilustrado

      Prepárete para abrir tus sentidos con esta receta de bacalao con pimientos y humus! El jugoso bacalao a la plancha...

      Leer más
      Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado
      Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado

      Hacer masa casera sin gluten es más fácil de lo que parece. Hoy te traigo una increíble receta de pizza...

      Leer más
      DD MM AAAA
      Entrada en el blog

      Brinde a sus clientes un resumen de su publicación de blog

      Drawer Title
      ¡VERANEA CON NOSOTROS!

      Te regalamos UN GAZPACHO Y UN SALMOREJO en tu primera compra igual o superior a 70€.

      Insertando código "VERANEO2025"

      *Condiciones: Solo se aplica a clientes nuevos (sin que se repita nombre y domicilio) de no ser así, nos veremos obligados a la cancelación del pedido.

      Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

      productos similares