saltar al contenido
Ensalada de kale y uvas

Ensalada de kale con uvas

Con qué ilusión se recibe el kale al final del verano, y con el otoño ya a punto de entrar. Es la temporada de las uvas, y Sócrates, nuestro hortelano asociado especialista en fruta, nos acaba de mandar una deliciosa uva roja diminuta, llamada Crimson. Como me encanta añadir un toque dulce a esta hoja de sabor potente, hoy he inventado esta sencillísima ensalada de kale y ¡Estaba buenísima!!

INGREDIENTES (2 personas)

  • 6 hojas de kale cortadas en juliana, quitando el nervio central previamente
  • Un puñado de uvas cortadas por la mitad
  • Un puñado de piñones tostados (pistachos, almendras, avellanas o nueces)
  • Aceite de oliva VE de DEM
  • Jugo de medio limón
  • Sal

PREPARACIÓN

  1. Poner el kale finamente cortado al vapor durante aproximadamente 20 segs. Es suficiente para amortiguarlo un poco sin que quede baboso.
  2. Retirar, dejar enfriar, aliñar a gusto, mezclando parte de las uvas y piñones y dejando un poco para colocar encima antes de servir.

Related Posts

Hummus de Garbanzos
May 20, 2024
Hummus de Garbanzos

  PREPARACIÓN Enjuaga bien los garbanzos bajo el chorro de agua del grifo. Escúrrelos y échalos todos en el...

Leer más
Pechugas de Pollo  rellenas de verduras
April 05, 2024
Pechugas de Pollo rellenas de verduras

En esta receta, de pechugas de pollo rellenas de verduras y cocinadas al horno, hemos fusionado sabores frescos y aromáticos...

Leer más
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado
Bacalao sobre humus de pimiento ilustrado

Prepárete para abrir tus sentidos con esta receta de bacalao con pimientos y humus! El jugoso bacalao a la plancha...

Leer más
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado
Pizza con masa de calabacín y hummus de tomate asado

Hacer masa casera sin gluten es más fácil de lo que parece. Hoy te traigo una increíble receta de pizza...

Leer más
DD MM AAAA
Entrada en el blog

Brinde a sus clientes un resumen de su publicación de blog

Drawer Title
¡Bienvenido!

Te damos un 15€ de descuento en tu primera compra superior a 70€.

Insertando código "BIENVENIDO15"

*Condiciones: Sólo un uso por cliente

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

productos similares