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Acompañamientos recomendados:
Salsa de asados: esta salsa elaborada a modo tradicional, con carcasas de pollo y verduras, es perfecta para acompañar el Roast Beef. Lo ideal es servir la salsa caliente y la carne fría en lonchas muy finas
Elegimos el corte más exquisito del animal, el lomo. Lo condimentamos con hierbas aromáticas y lo asamos a 200ºC en el horno. Con ello conseguimos que el exterior quede dorado y crujiente y el interior se conserve tierno y rosado.
Peso aproximado + de 1,5 kg. 8-10 porciones
Lonchear finamente y dejar atemperar antes de consumir.