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Chirimoya ecológica

La chirimoya es el fruto del chirimoyo, árbol originario de América del Sur. Pueden ser de diversas formas, redondas, ovaladas, en forma de corazón, con piel de color verde con escamas marcadas (que nos recuerdan a un reptil) Su pulpa es blanca, blanda, dulce y carnosa. Su sabor nos recuerda a una mezcla de frutas (entre fresa y piña) Tiene varias pepitas negras que se pueden quitar fácilmente.

Precio regular 11,07 €

1000g

11,07 €/kg

IVA incluido.

Características Chirimoya ecológica

 

Fruta de invierno. Dulce , jugosa y sabrosa.

¿Existen beneficios para la salud específicos asociados con el consumo regular de chirimoya ecológica?

  • Las chirimoyas ecológicas son ricas en vitamina C que nos ayuda a reforzar nuestras defensas aplacando los síntomas de los catarros.
  • Nos aporta fósforo tan importante para nuestros huesos y dientes, además de mejorar la comunicación entre nuestras neuronas.
  • Al ser fuente de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3) tenemos ayuda con nuestra piel, uñas y cabello, se nota un aumento en la formación de glóbulos rojos. y nos ayuda a tener el colesterol bajo control.


Preparación

Cierto es que la opción más saludable de consumir las chirimoyas ecológicas es en crudo, aprovechando así sus nutrientes, pero como a nadie le amarga un dulce y hay que disfrutar también de las alegrías que nos da la cocina, aquí os dejamos un par de ideas para que innovéis con esta fruta:

  • Sorbete de chirimoya: Necesitas además de las chirimoyas, un jarabe (hecho con azúcar y agua), limón, canela. Basta con preparar el jarabe y dejar enfriar, mientras tanto cortar las chirimoyas y mezclar con el  zumo y la ralladura de los limones. Batir todo hasta obtener una pasta espesa. Cuando enfríe el jarabe añadir a la fruta y mezclarlo bien. Echarlo en moldes y meterlo al congelador durante unos 15 minutos.
  • Compota ligera de chirimoya y manzana: Pelar y picar las frutas, cocinando en un cazo con azúcar moreno y mantequilla; juntar la mezcla con un yogur natural y triturar hasta conseguir la textura que más te guste. Enfriar la mezcla y servir con un poquito de canela por encima.
Chirimoya ecológica
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